ナイルの賜

エジプトもアラブですし、砂漠の国ですからラクダを食べると思いきや、そうではないようです。あまりラクダを食べるという話は聞きません。変わったところでは鳩料理がありますが、それ以外は特別変わった食材はありません。練馬 カフェ - 練馬 カフェの飲食店を探すならここからクーポンをゲット。料理メニューやコース情報が満載です。日本でも最近では積極的に作られているモロヘイヤはエジプトが原産の野菜です。オクラもそうなのですが、粘りけのある食物は免疫力を高める効果がありますね。エジプト人はあまり風邪を引かないと聞いていますが、食生活の賜かも知れません。
エジプトで捕れる野菜や果物は、全てナイルの賜です。ナイル川の両岸４kmは豊かな穀倉地帯になっていて、お米や小麦、あらゆる野菜が輸入に頼ることなく賄えます。意外にも焼き芋があるのですが、少し水っぽいものの、甘くて美味しいと評判です。それほど日本人にとって苦手な食べ物はないと思いますが、ただスパイスを沢山遣うため、それが日本人には馴染みがなく受け容れがたいのです。ただし、日本にもエジプト料理のお店は沢山ありますので、そうしたお店では日本人向けにスパイスはクセの無いものが選ばれています。居酒屋 甲子園 - 居酒屋 甲子園の飲食店検索はこちらから。メニューやドリンク、おすすめレポートなどの口コミ情報も満載です。あまり羊の肉を好まない日本人にとって、肉の臭みを消すスパイスは必要ないのかも知れません。
エジプト人がよく作るタヒーナという白胡麻のペーストは日本人にとても人気があります。観光客は料理を待つ間、テーブルに出される焼きたてのパンと白ごまのペーストでつなぎます。ところが日本人観光客は、この白ごまのペーストと焼きたてのパンに夢中になってしまい、おかわりを要求で、エジプト人も驚いていました。エジプトに旅行した際は、是非「タヒーナ」を注文してみてください。
ガイドブックにはホテルのレストランや、観光客に人気のレストランが載っていますが、そうしたレストランはなぜか冷たいお料理ばかりが次から次へと出てきます。温かい食べ物が食べたいなら、地元の人たちが行くレストランをお勧めします。お勧め料理はシャクシューカという肉と野菜の煮込み料理です。シチューのようなものですが、野菜もお肉も柔らかくクセもないので日本人の口に合うはずです。そしてコフタという肉料理ですが、小さなシシカバープのようなものです。俺のラーメンあっぱれ屋 - 俺のラーメンあっぱれ屋情報ならこちら。お得なクーポンなどグルメな情報が満載です。スパイシーですが、脂っこくないのでヘルシーなお肉料理だと思います。
エジプトはイスラームの国ですが、お酒はあります。飯田 グルメ - 飯田 グルメの飲食店お得なクーポン。飯田 グルメのお店情報が写真でたくさん載ってます。「ステラ」という名前のビールもあります。ビールは古代エジプトの時代からあったようで、古代ではパンの酵母を利用してビールを作っていたそうで、労働者にビールを飲ませていたという記録も残っているそうです。ただし、冷えていない場合が多く、しかもあまりアルコール度が高くないので、ビールというよりも麦茶の様な感じでした。
エジプトにもアラクという葡萄のお酒があります。これは水を加えると白く濁るお酒です。トルコではラキ、ギリシャではウゾと呼ばれるお酒で、アニスの香りが特徴的な甘いお酒です。薬のような味と香りに拒絶反応を示す人も多いのですが、クセになる人も少なくありません。エジプト旅行の際にはアラクを注文してみてください。